Feeds:
Yazılar
Yorumlar

Posts Tagged ‘bayram’

Her bayramda, bir taraftan o bayramın ihdâs edilme sebebi, nasıl kutlanacağı, nelerin tefekkür edileceği ilgili uzmanlarca tekrar tekrar anlatılır. Örneğin Kurban Bayramı’nda;

Hocaefendiler vaaz, hutbe ve sohbetlerinde kurban kesmenin mükellefiyet şartlarından başlayıp, etinin taksimatına ve dağıtımına hatta derisinin ne yapılacağına dair bir dizi hüküm ve tavsiye vaz’ederler.

Bir ara televizyonu açarsınız; (daha&helliip;)

Reklamlar

Read Full Post »

Dört hafta önceki yazıda “hoş geldin Aylar Güzeli!” demiştik. İşte mehil bitti, vade doldu, iki kaş (hilal) arası süre göz açıp kapayıncaya kadar geçti gitti.

Hey mübarek!.. “İşte gidiyorum çeşmi siyahım / Aramıza ‘aylar’ sıralansa da” deyip yola revân oldu. Giderken de eli boş gitmedi, adeti olduğu üzere “diş kirası”nı da bırakıp gitti. O ne güzel diş kirası! diyelim ve buraya bir “mim” koyalım..

Tam bunları düşünüyordum ki; acaba dedim kendi kendime, gelen kim giden kim?! Biz hep kendimizi mukîm, Ramazan’ı misafir gibi görürüz. Halbuki bunun tam tersini düşünmek de pekala mümkün gibi geliyor bana. (daha&helliip;)

Read Full Post »

Her sene Ramazan’ın son üçtebirinde her evde bir telaş başlar. Bayram çöreği (kömbe de denir) için un, yağ, şeker, süt tedarik edilir. “Teşt”lerde hamur gayet katı kıvamda yoğurulur. Hali vakti yerinde olanlar hamuru sütlü ve tereyağlı yapar. Hamur hazır olunca evin çocukları yanlarına refakatçi olarak önceden kararlaştırılmış kafadarlarla birlikte yine önceden evin hanımının tercih ettiği fırına hamuru götürüp pişirme sırasını beklemeye başlar.

Hamur bırakıp gelinmez; zira sıra gelip çörekler piştiğinde bir an önce eve getirilip uygun şekilde dinlendirilmesi gerekir. Ayrıca o devirde barkod sistemi henüz icat edilmediği için hamurların karıştırılma ihtimaline karşı teyakkuzda olmak bakımından da başında beklemek kaçınılmazdı. Her ne kadar sürekli çalışan fırınlara ilave olarak neredeyse birkaç sokakta bir, bu zaman dilimine özgü geçici fırınlar kurulsa da mutlaka az-çok bir izdiham yaşanır.

(daha&helliip;)

Read Full Post »

%d blogcu bunu beğendi: